Frosting cremoso de chocolate

Frosting de chocolate con polvo de cacao y azúcar en polvo.

El glaseado de chocolate es fácilmente mi tipo favorito de glaseado. De todos los tipos de glaseado de chocolate, como el chocolate italiano o suizo merengue crema de mantequilla, crema de mariposas franceses de chocolate, helada de mariposas de chocolate de chocolate, glaseado de crema batidor de chocolate, gafas de chocolate, etc., este helado cremoso de mantequilla de chocolate es mi personal 1. y ¡El hecho de que son los más fáciles de todos aquellos que hacen, solo lo hacen aún mejor!

Usé el polvo de cacao de Callebaut para hacer que este glaseado de mariposas de chocolate. El polvo de cacao de Callebaut es un polvo de cacao de proceso holandés. Si está usando un polvo de cacao de supermercado, mida el polvo de cacao para obtener los mejores resultados. Y si lo prefiere utilizando las mediciones de la Copa, sea conservador con la cantidad de cacao en polvo que agrega. La taza de polvos de cacao gourmet como Callebaut o Valhrona pesa menos de 1 taza de polvos de cacao de marca de supermercados como Nestle o Hersheys.

Baje la velocidad del mezclador y agregue el polvo de cacao tamizado y deje que baje y se incorpore completamente. Agregue el azúcar Confiters en 3 4 adiciones y mezcle hasta que esté completamente mezclado en esto debe tomar solo un par de minutos. Detenga el mezclador y rasgue los lados para cualquier azúcar y cacao que se pegue en la parte inferior o los lados del recipiente.

Añadir el sabor a 2 cucharaditas de vainilla + brandy o bourbon. Encienda el mezclador a velocidad media alta y bate la crema de mantequilla durante 3 5 minutos más, hasta que el crema de mantequilla sea ligero, esponjoso y cremoso. Agregue más crema según sea necesario mientras se batea, pero tenga cuidado de no agregar demasiado ya que puede causar dividiendo .

Puede usar el polvo de cacao holandés o el polvo de cacao natural para esta receta. Prefiero usar el polvo de cacao holandés, pero intercambiables para esta receta. Use cantidades pesadas de polvo de cacao para esta receta. El volumen de polvo de cacao varía mucho entre el polvo de cacao holandés y el polvo de cacao natural.

¿Qué es mejor que el glaseado de queso crema?

esto es realmente genial. Mi familia le encantó. Utilicé 2 lácteas porque no puedo soportar abrir una lata de leche evaporada y desperdiciar lo que queda, todavía era excelente y la proporción de líquido a azúcar hizo una consistencia perfecta. Gracias por compartir. Leer

Nunca he intentado hacer un glaseado de chocolate antes, y pensé que esto era simple y absolutamente delicioso para mi primera vez en el glaseado de chocolate. Era mucho mejor que el pre-hecho Frostings . Leí una revisión de que este glaseado no era lo suficientemente chocolate, y en todo caso, encontré que fuera más que suficiente de un sabor de chocolate. Tomé el consejo de otros que dijeron que esto no ganó mucho glaseado, y duplicó la receta, lo que hizo lo suficiente para convertir generosamente una bandeja de 9 x 13 brownies de nuez. ¡YUM! Ciertamente haré esto de nuevo. Leer

¡Los frostingis de crema de chocolate perfectos son definitivamente una necesidad en mi casa! ¡Este crema de mantequilla de chocolate es, con mucho, lo mejor que he probado y con frecuencia se encuentra con frecuencia para los pasteles de cumpleaños y más!

Luego, crema juntos la mantequilla y el cacao en polvo hasta que se combinan bien. Luego, agregue azúcar y leche a la mezcla de cacao agregando 1 taza de azúcar seguida de una cucharada de leche. Después de que se haya combinado cada adición, gire el mezclador a una velocidad alta durante aproximadamente un minuto. Repita hasta que se hayan agregado todo el azúcar y la leche. Por favor, asegúrese de mezclarlo así: ¡Hace que el glaseado se convierta en una perfección esponjosa y deliciosa!

Calories: 1084kcal Carbohidratos: 220 g Proteína: 4G FAT: 26G GRASA STURADA: COLESTEROL DE 16G: 65 mg de sodio: 227 mg de sodio: 227 mg de potasio: 272 mg de fibra: 5G Azúcar: 208G Vitamina A: 775IU Calcio: 7mg Hierro: 2mg

Chocolate Ganache, ese increíble mezcla de chocolate que usamos para todo, desde trufas hasta vidrios y pasteles de capas, es una cosa bastante simple. Después de todo, es solo crema y chocolate, ¿verdad? Bueno, sí y no!

Este glaseado de chocolate rico ofrece un buen equilibrio de sabor gracias a la crema agria. Es delicioso tanto en pasteles de chocolate como de vainilla ni pastelitos, sino que las posibilidades no terminan allí. Brownies, galletas, pasteles whoopie Todos estos son candidatos dignos para esta glaseada suave, cremosa y ligeramente picante.

¿Puedes usar chips de chocolate en lugar de obleas o chocolate semisweet en esta receta? Sí tu puedes; Pero debido a la variabilidad en calidad entre marcas de chips, es posible que no obtenga los mejores resultados. Recomendamos encarecidamente que se peguen con obleas o chocolate picado.

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