Fácil BBQ Tizo de cerdo

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Mio: Johns Famosa Cerdo Tenderloin Receta

Unas pocas semanas atrás, fuimos a este gran restaurante en la playa que tenía un plato similar en el menú. Ahora, cuando estoy en la playa, generalmente opto por algo relacionado con el marisco, pero este plato de cerdo realmente me llamó la atención. Era un lomo de cerdo a la parrilla de la salsa de barbacoa blanca que se servía sobre los greens de Collard, Mac y Queso, y estaba cubierto con anillos de cebolla. ¡Estaba completamente sobre la cima! Tan delicioso. Y mientras que las combinaciones de sabores fueron excelentes, realmente me encantó cómo era la oferta, jugosa y sabrosa. Así que sabía que tenía que hacerlo yo mismo.

Salsa Blanca BBQ fue creada en la década de 1920 por un hombre llamado Bob Gipson. Creó la salsa como una forma de mantener a los pollos que fumaba húmedo. Hed sacarlos del hoyo y sumergirlos en la salsa. Más tarde abrió un restaurante llamado Big Bob Gipsons y la salsa ha estado en el menú desde el primer día.

Ahora, mientras Mayo puede parecer un ingrediente extraño cuando se trata de asar y fumar, es realmente bastante brillante . Como marinada, ayuda a agregar sabor y mantenerles carne intensamente húmedo a medida que se cocina. De hecho, no estoy seguro de que he tenido la lomo de cerdo, sea tan húmeda, ya que está utilizando este método.

Otro truco para que el cerdo perfectamente jugoso se está seguro de no hacerlo demasiado en exceso. Cocinarlo directamente al punto dulce a 145F es clave. También me gusta dejar que descanse un poco para permitir que los jugos redistribuyan antes de cortarlo.

Una de las llaves para el boquilla deliciosa, deliciosa, jugosa y tierna de cerdo es notarlo.

Calorías: 808kcal Carbohidratos: 19G Proteína: 125G FAT: 22G GRASA STURADA: 7G FURA DE POLIMOSATURADA: 3G MONOUNSaturated FAT: 8G MONOUSaturated FAT: 1G COLESTEROL: 393mg Sodio: 804mg de potasio: 2487mg FIBRA: 1G AZÚCAR: 16G VITAMIN A: 119IU Vitamina C: 1mg Calcio: 52 mg de hierro: 6mg

Pilled Cuban Mojo-marinated Tenderloin Una marinada de una noche fácil y deliciosa con poderosos sabores del ajo, cítricos y hierbas. A la parrilla a la perfección, este tierno cerdo ganará elogios de su cena agradecida Compañeros !

He estado usando este modelo económico durante más de tres años, y mis carnes a la parrilla siempre salen perfectamente cocidas y jugosas. ¡No es un tramo para llamarlo cambiando la vida, y le recomiendo que elija uno para la próxima temporada de parrilla de verano! Me lo puedes agradecer después.:

Antes de hablar sobre la forma en que, vamos a pasar un momento en el por qué, a saber, por qué debería probar esta receta de slomoín de cerdo a la parrilla. Ya estamos establecimos que es fácil de preparar y es la mente, con el deliciosa , pero lo que puede no saber es que la lomo de cerdo es una proteína extremadamente económica. I Rutinariamente Encontrar a un precio a menos de $ 2. 9 por libra, lo que hace que alimentar a mis hijos hambrientos sea un poco más fácil en la billetera OLE. Porque el hombre, ¿pueden comer! Este precio asequible también lo hace ideal para alimentar a una multitud.

Dale a su carne de cerdo TENDERLOINS Una llovizna de aceite de oliva, frotándolo por todos lados. Espolvoree cada uno con aproximadamente dos cucharadas de frote de cerdo, y trabaje en todo. He escuchado a otros decir que, en este punto, debe dejar que su TENDERLOINS se sienta durante unos 30 minutos antes de asar, pero honestamente, lo intenté en ambos sentidos y no lo ha hecho que hagan una diferencia. Entonces, ¿por qué esperar? Simplemente adelante y plop, en su parrilla a fuego medio-alto durante aproximadamente 7 minutos por lado.

Ahora es el momento de eliminar su termómetro de carne digital para verificar la temperatura interna de los TENDERLOINES . Esta es la clave para una temperatura interna de la lomo de cerdo perfectamente a la parrilla triunfa sobre el horario de cocción. Nuestro objetivo es cocinarlos en lo más cerca posible de 145 grados, lo que mantiene al lomo súper tierno y jugoso, con un rubor de rosa en el interior.

Whoa, ¡no pánico es absolutamente bueno para que su cerdo sea un poco rosa después de cocinar! Las directrices para cocinar carne de cerdo se revisaron hace varios años, y mis amigos en Ohiopork. RG me ha asegurado que 145 grados es más que suficiente para un consumo seguro. ¡Ahora más seco, el cerdo recocido se suena bien para mí!

En un tazón pequeño, mezcle la salsa de barbacoa, Chipotle Chile y un comino. Pinceles de cada lomo con glaseado. Hornee LitenlOins 30 a 35 minutos o hasta que el termómetro de carne insertado en el centro de cerdo lee 145F. Dejar reposar 10 minutos antes de cortarla.

¿Cuál es el mejor corte de carne para el cerdo tirado?

1 taza de ketchup taza marrón oscuro 2 cucharadas de manzana sidra vinagre 1 cucharadas de baloncestershire salsa 1 cucharadita de bbq frotar o chile polvo â¾ cucharadita de salina cucharadita de cucharadita de pimienta negra أ ¼ cucharadita de cucharadita picada secada cebolla 2 cucharadas de manzana jalea 1 cucharada Pastel de manzana con sabor a Moonshine , opcional o suplente Jugo de manzana o Dr. Pepper Treaspoon Apple Pie Sauce

La base de la marinada es su salsa de barbacoa favorita. Me gusta usar mi salsa de barbacoa dulce y picante casera. Hen, agrego algunos otros ingredientes que parecen extraños para una receta de marinada o salsa, pero eso realmente funciona bien juntos. Cosas como la jalea de uva, el ajo y la salsa de Sriracha. ¡Oh, mis cielos son buenos en esta marinada!

Cocinelos hasta que alcance una temperatura interna de 160 grados F. Luego, me gusta eliminarlos del horno o la parrilla, colóquelos en un vidrio cubierto o un plato de cazuela de cerámica, y déjelos descansar durante aproximadamente cinco a Diez minutos antes de cortar y servir.

hornee a 425 F. o Parrilla de cerdo de la parrilla TENDERLOINS hasta que alcancen una temperatura interna de 160 grados F. Retire del horno o la parrilla y coloque en un plato de cazuela de vidrio o cerámico cubierto durante cinco a diez minutos descansar.

Calorías: 337kcal Carbohidratos: 15G Proteína: 47g FAT: 8G GRASA STURADA: 2G COLESTEROL: 147 mg de sodio: 432mg de potasio: 979mg de azúcar: 11g Vitamina A: 40IU Vitamina C: 4. MG Calcio: 26mg Hierro: 2. Mg

Este lomo de cerdo BBQ rápido y fácil es uno de nuestros recetas para la cena. Es increíblemente versátil y pares perfectamente con tantos platos laterales. ¡Es maravilloso por su cuenta, pero también es ideal para los controles deslizantes de cerdo, envolturas o ensaladas de barbacoa! Puede ajustar ligeramente la marinada para cambiar el sabor en función de sus preferencias, o necesidades dietéticas.

¿Cómo se aferran a la lomo de cerdo?

Marinde El cerdo al menos una hora antes de la parrilla, hasta 24 horas. Cuanto más tiempo marinara el cerdo, mejor será el sabor. Dado que esta marinada tiene cítricos en ella, simplemente no recomiendo pasar hasta 24 horas de tiempo para asegurarse de que no sea compromiso la textura de su carne.

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