Hokey Pokey Helado

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Dalgona es un tipo de toffee de panal que está hecho con azúcar y bicarbonato de sodio. También se conoce como azúcar coreano. Dalgona ha existido durante más de 50 años en Corea y ha pasado por diferentes nombres basados ​​en la región en Corea.

¿Qué se llama Honeycomb en América?

El toffee inglés comido con regularidad en América también se llama buttercrunch. ¿Cual es la diferencia? Principalmente, la diferencia descansa en los ingredientes. Toffee en Gran Bretaña está hecho con azúcar moreno, mientras que el buttercrunch está hecho con azúcar granulada blanca.

¿Es la esponja caramelo y el panal lo mismo?

¿Quién inventó el café Dalgona? Mientras que la dulce calle-snack Dalgona se originó en Busan en la década de 1960, la espiga en la popularidad de las bebidas de café a menudo se acredita al actor de Corea Jung Il-Woo, quien consumió la bebida durante un Mukbang en Macao en un programa de televisión llamado Top Recipe en las estrellas en Divertido-estante.

¿Cómo comenzó la tendencia del café de Dalgona?

Dulces de esponja se conoce diferentes nombres en diferentes partes del mundo: panal en Australia, Toffee de Cinder en el Reino Unido, Espuma de mar en el noroeste del Pacífico, Fairy Food in Chicago, Bares de Melaza en St. Louis Orcrunchie Bares en Canadá. Independientemente del nombre, ninguno es el mismo o sabor tan bueno como los de Buffalo.

El dulce de esponja puede ser difícil de encontrar. Eso es porque es muy sensible al calor y la humedad y no viaja bien en clima cálido. La receta no es complicada, pero se necesita equipo específico y costoso para hacer los bocadillos deliciosos.

Más de 100 años más tarde, Fowler's todavía está haciendo dulces, 35,000 libras de él por año solo en DUCHOS DE SPONGE. Fowler's hasseven almacena alrededor de búfalo. Pero si usted no es del área, también puede solicitar en Fowowerschocolates. om.

El Concenso General de Artículos de periódicos y sitios web Coloque el origen del Dulces de Esponja en Upstate New York. Buffalo parece ser el Epicenter . Encontramos mucha información sobre el producto actual, pero los detalles escasos sobre la historia de la receta.

Incluso la congelé. Sale bien, ella dice. El sabor de la esponja proviene del azúcar hirviendo y el jarabe de maíz en un hervidor de cobre hasta que se quemó ligeramente. Después de agregar gelatina y bicarbonato de sodio, la esponja es difícil como una roca.

¿Qué se llama Honeycomb en América?

¿Es su gluten de caramelo de esponja? Los ingredientes de nuestro chocolate y de nuestros dulces de esponja son libres de gluten, pero están enrolados en la maquinaria de que también atravesan pretzels y oreos. Nuestros productos también se procesan en una instalación en la que se utilizan leche, trigo, cacahuetes, nueces de árboles, gelatina, coco y soja.

¿Por qué el panal se llama panal?

Método de templado 1: Calor sobre agua caliente pero no hirviendo, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate alcance 110115 ° F. Coloque la bandeja superior de la caldera doble en una toalla. Chocolate fresco a 95100 ° F. Agregue el chocolate restante a la sartén superior, revolviendo hasta que se derritiera.

Para New Englanders, que se mantuvieron rápidos a la vieja forma de hacer los dulces, el descubrimiento no creó una esponja Revolución , y las dudas de Mancuso podrían incluso vender la versión que hacemos aquí. Todavía llaman a su esponja, pero es muy difícil y no lo cubren el chocolate, dice. Por eso sentimos que ocurrió el problema allí, pero no se apoderó. Pero tal vez en alguna convención , alguien lo mencionó, y alguien aquí le engañó, y lo hizo bien.

Esos son los mejores hechos que tenemos. Y, si bien nunca se conoce con precisión cómo Buffalo se convirtió en la esponja Epicenter , sí sabemos que, en algún momento, los fabricantes de dulces del área abarcaron la nueva [A7> la confección y lo llamaron suyos. Ellos simplemente lo pasaron de un fabricante de dulces a otro, dice Mancuso. No hay secretos en esta industria. Las personas son muy útiles entre sí.

Como cualquier buffalo ex-Pat puede decirle, los productos similares hacen que existanoneycomb en Australia, Cinder Toffee en el Reino Unido, espuma de mar en el noroeste del Pacífico, Fairy Food in Chicago, Melaza Bocks en St. Louis, etc. Tusre No es lo mismo que la variedad de búfalos y, por supuesto, no tan buena. Es lógico que tal dulce exitoso migraría mucho más allá de su área de origen, y es probable que sea una combinación de factores que tengan prevenidos que suceda.

Más significativo que cualquiera de esas razones, Mancuso mantiene, es que las personas fuera del área simplemente no le guste. Si alguna vez has empujado a la esponja con los caramelos en los huéspedes no nacionales o lleva algunos como un regalo de anfitriona al visitar amigos fuera de la ciudad, es posible que tenga tepid tepid reacciones que lo hacen inclinado llegar a un acuerdo. Es un desconcierto para todos nosotros, dice Mancuso. Incluso Pittsburgh, lo más cerca que es, no puedo venderlo; Es absolutamente un gusto regional. Eso sucede con diferentes productos en el negocio de los dulces. Las jaleas cubiertas de chocolate son realmente grandes en Pittsburgh y Filadelfia, pero se han desvanecido en cualquier otro lugar.

Classic Sponge Toffee es un regalo que pasa por muchos nombres que Toffee Toffee, Angel Food Dulces y Cinder Toffee para nombrar algunos. Cubierto de chocolate, se conoce como dulces de esponja de Buffalo. ¡No importa lo que lo llame, este trato crujiente ligero y aireado es adictivo y divertido de hacer!

Honeycomb Toffee do The Hokey Pokey Este muy fácil de hacer dulces pasa por muchos nombres; Toffee de ceniza, Dulces de esponja y mi favorito personal, Hokey Pokey, pero sin importar lo que lo llame, esta cogida la confección es una multitud comprobada.

Receta Nota: Para el toffee de panal, asegúrese de usar una olla lo suficientemente grande, ya que la mezcla casi se triple en tamaño cuando agregue el bicarbonato de sodio. Consejos: Para una presentación más sorprendente, gire la torta boca abajo después de que se enfríe y use un cuchillo afilado para recortar sobre -inch para revelar el patrón de abeja.

Sponge Candy, una gran especialidad de Región de Lagos, tiene un primo más conocido: Candy Candy. Los dos caramelos son ambos en la familia de toffee, hechos con ingredientes similares y en el caso de los dulces de panal a veces confundidos para los otros fabricantes de dulces no profesionales y los amantes de los dulces por igual.

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