Empanadas mexicanas de calabaza

Pumpkincinnamon empanadas

Relleno: primero, derretir la mantequilla, agregue el azúcar marrón y luego revuelva juntos en una cacerola. Una vez que estén envueltos juntos, agregue puré de calabaza y especias. Revuelva durante unos 10 minutos o quizás unos cuantos más; Se dijo que todo debería tomar 10-12 minutos hasta que la mezcla de puré se espese. Con esta mezcla más gruesa, retire la sartén de la estufa y deje que se enfríe. Una vez que se haya enfriado, colóquelo en un tazón y coloque dentro del refrigerador. Deje que se enfríe completamente durante 20 a 30 minutos; Puede sentarse durante todo el tiempo que sea necesario. ¨

Esta receta es una buena base para comenzar, pero recomiendo varios cambios. Primero, es mucho más fácil usar masa pre-hecha o una corteza de pastel. En segundo lugar, intente mezclar más canela y un poco de nuez moscada en la mezcla de llenado. También agregué queso crema endulzado en el relleno, y después de que se hiciera hornear, hice una delgada helada de carmel que los dijera después de que se enfriaran. Se endureció en el exterior y salió del aburrimiento de la corteza. Leer

He querido intentar hacer empanadas durante mucho tiempo, pero mi abuela falleció antes de que estuviera interesado en aprender a hacerlos. ¡Esta receta fue fácil salió genial! Añadí canela a la masa porque yo recordé a abuela haciendo eso y usé una lata grande de calabaza en lugar de 4 tazas. ¡Grandes críticas de todos los que los han comido! Leer

¿Por qué todas estas recetas de calabaza de estilo latino? Bueno, porque las primeras calabazas parecen venir de Oaxaca, México. Se cree que se han originado y cultivado en América Central hace más de 7500 años. Entonces, en mi cabeza, solo tiene sentido llevar la calabaza a sus raíces y hacer algo en la línea de su historia original.

La temporada de calabaza está aquí, y estamos celebrando nuestro amor por la calabaza con Pumpkinweek alojada por Terri del amor y los confecciones y Christie de una cocina Hoors Adventures. Todos los bloggers de 26 semanas de semana compartirán más de 80 recetas llenas de calabaza para todas sus celebraciones de otoño, incluyendo desayunos , productos horneados, recetas saladas de calabaza, postres y bebidas.

¿Puedo hornear las empanadas en su lugar?

Caída ahora parece ser representada por la calabaza SPICE todo, pero ¿qué pasa con la calabaza? Como la razón original de la mezcla de condimentos, ¿debería la calabaza tener la oportunidad de brillar? ¡Ahora lo hace! Estas lindas tartas de mano de calabaza realmente resaltan la verdura en una forma dulce y su increíble contraste con la pastelería escamosa.

Tradicionalmente sabroso con carne y verduras como estas empanadas de cerdo aunque sería divertido jugar con una versión dulce. Después de todo, hice las enchiladas de Apple, ¿por qué no las empanadas de calabaza? Es solo una mini versión de pastel de mano del postre clásico de vacaciones estadounidense.

Diversión Toma en el pastel de calabaza antiguo. ¡Todavía necesito el látigo fresco! A mis hijos les gustaba haber ayudado a cortar los círculos de la masa. Me roció las piezas de masa restantes con mantequilla y azúcar de canela y luego los hornearon para un asunto sabroso.

Esta receta fue creada como parte de mi asociación con azúcar imperial. Puedes encontrar la receta aqui. Mientras esté allí, asegúrese de seguir mi perfil para mis últimas recetas con el azúcar imperial, ¡hay mucho yuminess ¡Vengo!

Cuando los trigo y las empanadas fueron llevados a las Américas, solo era natural que las calabazas se abrieran en los pliegues de las empanadas. Las calabazas originalmente provienen de América Central, donde se llaman Calabaza, y la cosecha ha sido una parte importante de la dieta centroamericana durante más de 7.500 años, según la BBC. Los Yucatán timesnotes que las calabazas se han utilizado para casi todos los tipos de tacos de alimentos, quesadillas, sopas y enchiladas, por nombrar algunos durante miles de años en lo que ahora es México.

Mientras que muchos cocineros y cocineros hoy hacen que las empanadas de calabaza usen calabaza enlatada, incluidos los casares, son un postre estacional. El otoño es, después de todo, la temporada de calabaza o más a menudo la especia de calabaza. Es también la época del año en que las temperaturas bajan lo suficiente como para hacer que la hornear sea una tarea más de en comparación con la hornada en los Summers Hot Southwestern, agrega Casares.

La canela y el azúcar moreno son esenciales, aunque las recetas familiares para las empanadas de calabaza en México y el sudoeste de los Estados Unidos varían. Casares dice que su madre y su abuela hacían que el relleno de calabaza sentía sin preocuparse demasiado por las mediciones, en su lugar, agregando especias para adaptarse a su gusto. Los casares ocasionalmente hacen que las empanadas desde cero con calabazas enteras, pero es un gran trabajo extra. Solo asegúrese de obtener latas de Pack Pumpkin, más bien las latas de llenado de pastel de calabaza, si va la ruta enlatada para que pueda agregar sus propias especias y controlar mejor qué dulce termina el postre.

¿Alguna vez tiene uno de esos momentos cuando come u huele una comida cierta y lo lleva de vuelta a ser un niño, esta receta para las empanadas de calabaza hace solo eso para mí? Mi mamá lo haría para nosotros cada Navidad sin falta. Pero, mi madre era una de esas cocineras que no tenían recetas escritas, simplemente cocinó de la memoria. Y cualquier persona que horka, sabe que realmente tienes que ser un poco más exacto con tus medidas. Cuando regresé a México el año pasado, estaba tan emocionado de finalmente aprender esta receta de mi Tãa Minerva, mi hermana menor de mi madre. Este fue solo mi tercer intento de la receta, y fue como I recordado , My Famils ​​Empanadas.

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