Arroz dulce, Tacomas Primer restaurante Laotian, ahora abierto.

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Escondido en una esquina trasera del centro comercial Pacific Square, este emocionante refugio se especializa en auténticos desayunos y postres tailandeses. El menú juguetón también produce sopas abundantes y platos de fideos, por lo que es difícil equivocarte, pero los primeros temporizadores pueden querer comenzar con Jokcongee burbujeando con albóndigas de cerdo tiernas, cargas de jengibre fresco y un huevo que se cocina suavemente n el arroz fundido. PostSertSeven post-butteringe un deleite absoluto; Y si el arroz pegajoso de mango está disponible, salta sobre él.

El espacio es casual, con servicio de contador, un ambiente acogedor y servidores amigables. Mientras que la DCOR puede ser simple y moderna, las paredes blancas brillantes están acentuadas por los pops de los accesorios de luces de la linterna de color turquesa y roja.

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Sweet Rices Nombre asiente con el suave arroz pegajoso, un elemento básico de la cocina laotiana. En Tailandia, el tailandés come muchos de sus platos con arroz de jazmín, pero con nosotros en Laos, nuestro arroz primario es arroz dulce, el arroz pegajoso que moldea en la mano, explicó el copropietario de arroz dulce Robert SepteptSa.

Comemos que con la comida de los dedos, muchos alimentos crujientes fritos y a la parrilla que se pueden comer con el arroz, agregó Septents. Nos gusta sumergir mucho. Nos gusta el arroz dulce y tenemos una proteína y luego lo sumergimos, dijo.

La mayoría de nuestra comida consiste en muchas mezclas, muchas hierbas y muchos sabores, dijo. Laotian Food es similar a la cocina tailandesa, ya que la armonía de la cocina de laosina toma prestado de la misma sinfonía que comprende el Paladar del sudeste asiático: dulce, agrio, picante, salado, amargo.

Jeo Mak Lan hecho con tomates asados, ajo y pimientos picantes es algo así como un Picicy Lao Marinara. La salchicha Lao, roscada de hierbas y con una bocado tierna, se hace en casa por una de las tías de Septanas.

historia familiar detrás de dulce arroz tacoma

Nam Khao Skews Sour, Salty, Bitter y un toque de Dulce. El cerdo curado entrega un sorprendente choque de tang con curry rojo saborizando el arroz pegajoso. Recorre una porción del plato de arroz y cerdo, póngalo en una hoja de lechuga y disfrute de un sabor completo de Laos.

Si nunca antes tuviste comida Laotiana, las Septenta son las guías de sabor perfecto. Estamos tratando de preservar nuestra cultura y asegurarnos de que se dé la mano porque está en peligro de perderse, explicó a Septents.

Robert y Elizabeth son tacomanes de por vida que crecieron en el noreste de Tacoma y son graduados de la escuela secundaria del estadio. Cuando llegó el momento de expandirse, Tacoma sintió un ajuste natural para el crecimiento de su restaurante.

Mi familia en Dallas, abiertas ocho tipos de estos restaurantes. Están muy bien, por lo que éramos, unirnos, unirnos a la diversión y abrirnos, especialmente si podemos enseñar a otros sobre nuestra cultura. Todo el mundo conoce la comida tailandesa, pero pocas personas aquí conocen la comida de Lao, dijo Septeption.

El diseño del comedor sigue siendo similar a la de Takos Koreanos. Encuentra un elegante restaurante decorado en bonitos tonos de verde y blanco, con una chimenea que ancla el comedor principal.

Placa de mezcla: disponible en diferentes Configuraciones , disfrutamos de la bandeja llena de carnes de la calle Lao. Había pieles de pollo fritas ligeras y crujientes; Las alas de pollo regordetas, jugosas se lamieron con un poco de calor y dulce; carne desigual con un gusto agradable de resistencia y una marinada dulce y salada; y salchicha Lao, roscada con hierbas y tiernas texturadas. Dedimos a todos aquellos a través de la selección de Jeo Sauces combinados con cucharadas de arroz pegajoso. $ 15. 0, construido para compartir. Asegúrese de preguntar con lo que viene la placa de mezcla, ya que está disponible en diferentes configuraciones .

nam khao: puedo ver por qué este es el plato más popular del menú. El arroz pegajoso se fríe con curry rojo, cal, hierbas frescas y cuñas gruesas de cerdo curado hicieron mi tía de Septenta. El plato se lamía con sabores picantes y dulces y un Wallop de Tang. La textura del arroz suave y pegajoso y la lechuga fresca y crujiente es epígimen satisfactoria. 10. 0.

Pad Lao: Pad Lao es un fideo frito y un plato de huevo que es similar a Phad Thai, pero se remata con una tortilla de huevo frito. Los fideos de arroz son resbaladizos con una salsa que es más agria que dulce. 11.

Postre: es probable que sea uno de los postres más inusuales que he tenido en la medida en que este año, la leche de coco y el arroz pegajoso se infunde con Pandan y se sirven calientes con un mango fresco en cubos y una espolvoree de sésamo. El Pandan agrega una dulzura cubierta de hierba al arroz pegajoso, que lleva una elasticidad satisfecha por los postres. $ 8.

Más Postre: Macarons Tanto las galletas parisinas tradicionales como los sándwiches de helado de macarrones provienen de las Macadones de Seattles. Los sabores se tiñe con el sudeste asiático Flourishes : Lichi, Pandan, Ube, Durian, Tea Thai, café vietnamita. Pero también hay Passionfruit , Pistachio, caramelo salado y fresa.

En la lista de postres de crecimiento de los dulces en rústico, dijo Sakdi, son el arroz pegajoso de mango y el helado de coco antiadherente a mano, hecho a mano. Las ingredientes, Sakdi dijo, incluyen cacahuetes triturados, gel de coco, frijol rojo, palma de toddy y jackfruit cuando está en temporada solo para nombrar algunos.

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