Cocina de cuarentena de invierno trenzado de carne de res.

Sopa de fideos de ternera trenzada poco masborita roja

Ordenar en línea para llevar a cabo: Sopa de fideos de carne de res estábada de fideos Topia - Dublín que sirve a los mejores fideos chinos en Dublín, OH

yum, yum, delicioso! Este tazón Yummilicious de fideos de Fama mundial , el Taiwán Braizado Fideos de carne Å ° ° £ ç'... Ç ‡ 'Ç Ç'è, ‰ ɺμ, está lleno de trozos reconfortantes de Meltingly Tierna de carne de res y tendón y sólo fideos cocidos, todos enclavados en una sopa de carne de res con especias deliciosamente aromáticas. Este plato de fideos apareció por primera vez en Taiwan, no hace mucho tiempo, en algún momento después de la Segunda Guerra Mundial, cuando el Kuomintang Åœ <° ° 'é "¨ se reubicó a Taiwán, trayendo con ellos muchos de sus propios alimentos regionales chinos influencias . Desde entonces, este delicioso fideo de carne se ha convertido en un clásico firme de la cocina china. ¡Tan delicioso y adictivo y lo mejor de todo fácil de hacer en casa!

Shank de carne de res, carne de res Muscle Muscle žœâ y tendones de res Ç Ç ‰> Ç Meltingly . ¡Es tan bueno!

La carne de res es el primero Parboiled para eliminar la sangre que se espuma a la superficie. Luego, la carne se enjuaga limpia y se cortó en rodajas gruesas. En la foto de arriba, puede ver claramente la estriación de la carne y el tendón hasta el músculo. Es especialmente hermoso una vez cocido.

La sopa de ternera para los fideos es la misma que la acción de la carne está engrosada. Todo tipo de cosas buenas entran en la olla de acción: cebollas, anís de estrellas, ajo, jengibre, hojas de laurel, chiles, cebollas de primavera y chalotes. Y luego cada chef tendrá su propio giro especial en la sopa de carne perfecta, tal vez agregando un poco de tomate para tiaminess, o un poco de maíz o zanahoria para la dulzura, o un par de dollops de salsa de chile para hacer la sopa de fideos ardientes caliente. La sopa de carne terminada es un profundo marrón claro, aromático y oh, tan deliciosamente satisfactorio!

Lo genial de Braising es que puedes simplemente agregar todo a una olla y dejar que se alejara, solo necesitando revisar y recargar el nivel de stock de vez en cuando. Me gusta poner una alarma para recordarme que revise mi olla mientras tiendo a ser olvidada una vez que esté lejos de mi cocina. Este tipo de cocina también es perfecto para una olla a presión si tiene uno, simplemente reduzca el tiempo de cocción en dos tercios.

Un par de horas pasan y tu casa ahora está llena de aromas de algo delicioso burbujeando en la estufa. El estómago de todos se gruñe en una anticipación . La carne de vaca se cocina hasta la tierna perfección de fusión y tiene una olla de sopa de carne de res con frecuencia deliciosa. ¡Tiempo para prepararse para un tazón perfecto de Taiwan Braised Beef Fideos! ¡Omgosh, tan bueno!

Mientras tanto, calienta otra olla de agua para cocinar bok choy y fideos. Enjuague Bok Choy y corte por la mitad a lo largo, si el Bok Choy es grande. Cuando se hierve el agua, agregue bok choy y cocine de 1 a 1 1/2 min o hasta que el Bok Choy sea un verde vibrante y cocinado. Retire inmediatamente del agua y la reserva. Agregue fideos a la agua hirviendo y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Retire del agua y enjuague con agua fría para detener la cocción.

Coloque los fideos en cada tazón, cucharón suficiente sopa que los fideos pueden flotar, agregue 3-4 rebanadas de carne de res tierna en la parte superior junto con 2 piezas de bok choy. Espolvorear con cilantro, chiles y cebollas de primavera. ¡Disfrutar!

condimento para guisar: 3 cebollas verdes 2 pulgadas jengibre aplastados 8 dientes de ajo aplastado 1 miel Fecha 蜜œææ £ 3 estrellas Anise Å ... «è§ '1 canela stick æ¡ ,ž® 1 Cardamon è ‰ 掜 2 secos PEPPERS 1/2 taza de salsa de soja 1/2 taza de cocción Vino 2 cucharadas de salsa de soja oscuro 1/2 Stick Rock Sugar å † ° ç ‰ ‡ dz- 7 tazas de agua

Lleve la olla a hervir, luego reduce la temperatura a fuego lento suave. Pruebe el caldo en este punto, debe ser simplemente más salado que una sopa. Si falta condimento, agregue ligeramente más vinagre, soja oscura y soja ligera en una proporción de 1: 2: 4.

También conocida como sopa de fideos de carne de res estática roja debido al método de cocción, que implica agitarse la pechuga de carne con jengibre, cebolletas, salsa de soja, azúcar y varias especias, para agregar sabor y color al plato. La carne es tierna y extremadamente sabrosa, el caldo está hecho de huesos de carne reales.

Los fideos son muy populares en China, con muchas familias que hacen fideos como una forma de usar la comida sobrante. En este video, Mao introduce su propia receta para sopa de fideos de carne de res puesta de fondo con unos twists inesperados !

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