Chili de calabaza de vino tinto

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Si está buscando la mejor receta de Chili, este beststant Pot Chili Recipeis super sea fácil de hacer, embalado con sabor, y es tan satisfactorio. ¡La comida máxima de confort! La receta también incluye instrucciones para hacer este chile en la olla lenta y la estufa.

What'sexTra impresionante acerca de las placas múltiples: como el Ninja Foodi y la olla instantánea, es que aceleran ese proceso de mezcla con sabor a presión por presión. Y estas herramientas de cocina te dan la misma cara deliciosa, compleja, chili abundante en una fracción del tiempo.

Opción 1: Ninja Foodi - Hago este chili a menudo en mi Ninja Foodi. Tengo el 8-cuarto XL Deluxe Foodi, pero también puedes hacer esto en la comida de 6 cuartos. Y sí, ese es mi libro de cocina, el libro de cocinas de preparación de la comida de la olla de presión de Ninja Foodi, ¡en esa primera foto! ;

¿Qué puedo hacer para evitar esto en el futuro?

Ayer compartimos que el delicioso salmón a la parrilla recipiente, y hoy, según lo prometido, tenemos otra receta sabrosa de Swoodbridge por Robert Mondavifor Wine Week. Y hoy es mucho más adecuado para caer e invierno. ¡DIGA HELLO A MERLOT CHILI! ¿Nunca pones vino en tu chile? Bueno, no has vivido. Debido a que un vino tinto profundo y rico puede agregar un sabor audaz pero complejo a la receta de su chile, llevándola al siguiente nivel de foodie. De hecho, el vino es uno de nuestros ingredientes de chili secretos favoritos! Además, ER, tiene que abrir una botella para cocinar, que prácticamente garantiza que también necesita verte un vaso para disfrutar mientras cocina mientras cocina. ¡Llamamos a eso una victoria en la cocina!

Sin embargo, es probable que necesite un poco de vino para llevarme a través. Dada la elección, casi siempre estoy bebiendo rojo y estoy muy entusiasmado con un buen Malbec. Malbecs son un poco más difíciles de encontrar que su típico Cabernet o Merlot, Sowhen comencé a trabajar con CRIOS, estaba emocionado de ver que hacen uno. Helabel dice: "Exubre con toques de especias", que es exactamente mi idea de un vino perfecto.

Dado que conocía a los crios Malbec emparejados bien con hamburguesas, pero hacía demasiado frío para estar afuera a la parrilla, decidí hacer un chili. Quería hacer la comida acogedora perfecta. Con una patada definitiva. No solo agregué el Malbec al chili, pero obviamente también disfruté de un vaso junto con él. Quiero decir, chili vino tinto. ¿Hay algo mejor en una noche nevada?

Y sí, me saliste de esos chips de tortilla. Cada vez que los hago, Chris dice: "¿Por qué no lo hagas todo el tiempo, así que siempre los tenemos en la casa?" Respuesta: Porque entonces siempre los comería. Basta de charla. Eran incluso mejores cuando se sumergieron en el chile de calabaza de vino tinto.

Este chile de vino tinto con calabaza definitivamente ayudó a atraparme a través de una semana difícil. Cuando haya obtenido sobras de una pareja, cenas y muchos almuerzos para llevar a trabajar, la vida es de repente un poco más fácil.

La primera pregunta que probablemente se está preguntando: ¿Qué tipo de vino necesita esta receta de chili? La respuesta corta es vino tinto. Un pinot noir o un merlot sería perfecto para este chile. Pero usa lo que tienes a mano. A menudo uso un buen Malbec al cocinar, ya que siempre tengo un caso de Malbec a mano.

Thawraw Tround Beef en un plato en el estante más bajo del refrigerador, para evitar gotear en otros alimentos. EEP Cusas crudas y listas para comer separadas. Lávese bien las manos antes y después de manejar la carne molida cruda. Lave las placas de corte, los tazones y los utensilios utilizados para preparar la carne de res moldeada cruda con agua jabonosa caliente y enjuague bien. Use placas separadas para transportar empanadas de carne en tierra cruda al área de cocción y empanadas cocidas a la zona de servicio. Se un termómetro para asegurar que la carne de res molestia alcance la temperatura interna cocida segura de 160F.

Entonces, ¿qué sabe una receta de chili de vino de limón como si pides? Este chile sabe exactamente como lo esperaría, como el limón y el vino. Lo primero que esparció mi esposa y yo, fue el limón rápidamente seguido de un ligero sabor del vino. Mi esposa probó el vino un poco más que yo, pero eso es probablemente porque no es un bebedor de vino.

Tenga en cuenta que parte del alcohol en esta receta puede que no se queme completamente y los restos podría ser una preocupación significativa para recuperando alcohólicos, los padres y otros que tienen éticos o Religiosos razones para evitar el alcohol.

Me siento obligado a mencionar que si no bebería el vino que está usando para cocinar, tampoco tiene negocios en su cena. Especialmente cuando lo estás agregando al final como saborizante. Un buen vino unos días más allá de su mejor está bien. Creo que deberíamos terminar en esa pequeña rima. El último. Lo siento.

Algunos estilos a considerar al igualar vinos con comida picante:

Andrs Rangel, asistente Head Sommelier En el restaurante indio Gymkhana en Londres, dijo que los vinos aromáticos y los vinos espumosos en seco con una mousse cremosa eran opciones seguras para emparejamientos de alimentos picantes, especialmente si quieres contienen el calor.

Referencia de su reciente triunfo en la competencia de Sud de France, Rangel le dio a la pareja de Gymkhanas Wild Muntjac Biryani que contenía un ciervo salvaje más cardamomo, cúrcuma, chilli, azafrán, menta y cilantro con Domaine de la Grange des Pères Rouge desde Languedoc-rossillon.

cocinar alimentos en alcohol o agregarlo a la comida es, por supuesto, nada nuevo. El vino, los espíritus y la cerveza se usan comúnmente para agregar una explosión de sabor y aroma. Piense en CoQ au Vin, chili de pavo de lager, o cerdo, en ron, antes de cocinar. Luego, los vinos "A6> se especializan a menudo en los vinos que a menudo se consideran más para cocinar que beber Marsalas y similares.

¿Interesado en cocinar con vino? Este clásico pollo en vino tinto utiliza 2 1/2 tazas de vino, a fuego lento el pollo en una salsa de vino durante 40 minutos antes de cocinarla para espesar durante 10 minutos adicionales. Estos mejillones de los mejillones de vino blanco de Amarlicky en un caldo hecho con una taza de algo agradable y seco. La salsa de vino de la botella de tinto no es un nombre errante: la salsa de carne de mandril carnosa requiere una botella completa de rojo robusto, cocida a fuego lento durante 90 minutos, luego se cocinó durante una hora.

Si está utilizando la carne de res molida o un corte de cerdo o cordero de mármol, desea que los taninos de vino sean estructurados y notificables para ayudar a romper los sabores en su boca. Jóvenes Cabernet Sauvignons de California y Malbec argentina afrutados son grandes selecciones. Muchas buenas versiones se pueden tener por 12 a 15.

Syrah es otra buena selección. Adoro casi cualquier cosa del RHNE, y los vinos de CTES-DU-RHNE son algunos de los mejores y más fáciles de encontrar ejemplos. Busque los principales productores como Jaboulet y Guigal. La parte oriental del estado de Washington, fuera de Walla Walla, también está haciendo enluberas Syrahs con un montón de frutas y taninos suaves que se envolverán hermosamente alrededor de cada cuchara de bondad chili.

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